[광고]쫄깃한 밀떡볶이 유래
" 이 포스팅은 쿠팡 파트너스의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다" 중고등학교 시절 즐겨먹던 떡볶이가 요즈음 국민 간식으로 사랑받고 있다. 그중 쫄깃한 밀떡볶이의 유래는 한국의 분식 문화와 관련이 깊으며, 주로 1950년대 이후 밀가루가 쌀을 대체하면서 대중화된 음식이다. 간략히 정리하면 다음과 같다.쫄깃한 밀떡볶이의 유래 전쟁 후 밀가루 보급 → 밀떡 등장 1950년대 한국전쟁 이후, 미국의 원조 물자로 밀가루가 대량 유입되면서 밀가루로 만든 떡이 보급되기 시작하다. 이때 쌀떡이 귀하고 비싸던 시절이라 밀가루로 만든 ‘밀떡’이 값싸고 흔한 재료로 사용되다.7080 대중 간식 1970~80년대에는 학교 앞 분식점에서 밀떡볶이[ㅡ>바로가기]가 대중적인 간식이자 학생들의 ‘소..
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2025. 4. 30. 23:38